近年来，伴随着经济发展和民众生活质量的提升，消费者的健康意识也在迅速觉醒，在构建健康家居生活的过程中，家电产品无疑承担着不可或缺的责任，健康需求成为了当下家电消费的新趋势，而围绕健康理念展开的产品设计和升级，也成为了越来越多品牌优先考虑的发展方向。

2023年11月2日，由中国家用电器协会指导、《电器》杂志社主办的“2023中国家电健康趋势高峰论坛”在人民日报新媒体大厦隆重召开，与论坛同步进行的，还有“2023年中国家电健康之星”大奖评选及颁奖典礼，评审标准围绕产品健康性能、技术特点、设计理念、应用状况等多个维度，该奖项既是对优秀健康家电产品的褒奖，也是家电行业健康潮流的风向标。

历经主办方及专家评审团的重重选拔，百胜图智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1从众多参选产品中脱颖而出，成功获此殊荣，成为咖啡机领域颇具代表性的健康家电产品。

坚守创新，厚积薄发

对于百胜图来说，夺得此次“中国家电健康之星“奖，其实并不意外。“台上一分钟，台下十年功“，短暂颁奖仪式的背后，是Barsetto百胜图多年以来不断的坚守、付出与沉淀。

谈及Barsetto百胜图的品牌历史，可追溯到1898年由Ceccarelli家族在罗马街头创办咖啡馆Barsetto Caffè，在一百多年的发展历程中，百胜图始终专注聚焦咖啡爱好者，用严谨的工匠精神和执着的技术创新，为每一杯咖啡、每一台咖啡器具倾注灵魂。

一直以来，百胜图都把自己的定位放的很“准”，“非流量型品牌、非电商型公司，而是产品技术驱动型品牌”是百胜图给自己总结的标签，研发投入是百胜图排在最前的成本，其品牌总负责人郭骏杰也透露：“目前百胜图拥有几十项技术专利，已经做好了未来3-5年的技术储备“。

依靠产品技术创新、工艺创新、品质路线，百胜图已经成为了专业咖啡机器市场的开拓者，并朝着全球优秀的咖啡机品牌不断攀登，而面对家电行业的健康创新升级，百胜图早已做足了准备。

智作好咖，喝出健康

此次夺奖的百胜图Barsetto智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1，就是百胜图对于技术创新和健康创意的一次诠释和总结。

作为百胜图旗下的明星产品，智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1突破了传统意式咖啡机的使用限制，搭载智能变压系统和精粹手冲模式，将意式浓缩和手冲萃取两大模式融于一身，智控变量，赋予咖啡更多灵感，助用户创作个性定制风味，带来花样萃取体验。

一机两用的大胆创新，让用户无需再额外购置其他咖啡器具，手冲咖啡、香醇意式一机可得，增加实用性的同时，无形中也减少了材料的浪费，贯彻了健康、环保的先进理念。

细细探究智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1的制咖过程，更是不难发现其对于健康性、便捷性、实用性的不断追求。

萃取方面采用4段式智能变压萃取，萃取过程中配置萃取压力曲线图，实时监控萃取过程，压力则是可以根据用户自己的理念，在0-12bar之间进行自由调节，通过四段压力调节，供用户获得口感醇正、符合喜好的专属健康好咖。

温度的控制上，百胜图智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1引入了PID＋4NTC温控技术，对4个重点控温位置进行持续监控，将温差控制在±1℃，保证温度持久稳定，减少温度变化对于萃取的影响，最大程度保留咖啡营养物质和香浓风味。

智能感温系统的加入，也同时保护了奶泡的营养，能够有效避免因温度过高损伤牛奶中的微量元素，其配备的智能感温蒸汽棒采用了一体式的结构设计，可以防止蒸汽棒内部积奶；2款实木手柄支持独立拆卸，方便用户进行深度清洁。这些便捷的细节设计，让清洁变得更加简单，还能够减少细菌滋生，让每一杯咖啡都营养健康。

“7.84英寸大屏“、“TFT触控技术”、“搭载超算引擎”，科技感满满的操作面板，让智控研磨一体咖啡机BAE-PRO1可以即调即存100条萃取参数，精准呈现研磨档位、研磨时间、萃取压力、萃取时间、萃取水量、萃取温度、萃取配方、打奶温度、打奶档位等多种数据，为健康咖啡的制作过程奠定基础。

在消费者对于健康家电的渴盼中，市场上也出现了不少名不副实的健康产品和噱头式的健康概念，事实上，真正的“健康“是需要通过技术突破、产品创新而实现的，毫无疑问，Barsetto百胜图有信心将更多的技术沉淀转化成产品优势，未来，百胜图会进一步提升旗下产品的健康属性，为更多消费者打造健康、营养的醇香咖啡。

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