从有壳变无壳，从单品变复合，从粗加工变深加工，伴随着居民消费升级，近年来，我国坚果行业保持着持续快速增长的强劲势头，规模已达千亿。据统计，过去10年，我国坚果产量增长了96%；目前，我国已是世界第二大坚果生产国，占世界总产量的10%。

由于坚果单日所需摄入量低，而品类丰富度高，混合多种口味及营养的混合坚果逐渐走向市场，备受消费者关注。根据前瞻产业研究院的调研，我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果类型。

近日，在国内率先推出“每日坚果”的青岛沃隆食品股份有限公司主板IPO获上交所受理，更让业内看到了坚果行业的巨大市场。

当前，坚果零食品牌商在不断开发新产品以满足多元化的消费需求的同时，也在加强供应链管控，通过原料直采、工艺优化、技术升级、信息化管理等多种手段，从供给端实现产能与品质的双重提升。

沃隆的招股书显示，其已构建了高质、高效、稳定的全球供应链系统，从源头把控产品质量。

因受生长环境、气候条件、品种差异的影响，全球不同产地之间的品质差异较大。为确保产品品质，沃隆在全球范围内寻找优质的原料坚果产地，并直接与当地原材料供应企业建立业务合作关系，以保障公司原材料的品质。

据悉，截至目前，其采购的原材料来自美国、土耳其、智利、越南、澳大利亚等全球多个优质坚果产地，且与公司建立合作关系的供应商均属当地规模较大、知名度较高、交付能力强且具备BRC、ISO、HACCP 等国际资质认证的供应商。

通过与优质原材料供应商的长期合作，沃隆建立了稳固的合作关系和商业信

誉，保障了其在全球范围内对优质原材料的供应链稳定性。

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