金鹤,扎根在中国东北部的“丹顶鹤之乡”——齐齐哈尔,一直专注于打造中高端大米品牌。凭借着齐齐哈尔的生态产地特色以及世界领先的制米工艺,保证所有产品优于国家优质大米一级标准,金鹤大米在第59届2020年世界食品品质评鉴大会上荣获金奖。

这一国际级的奖项素来有着“食品界诺贝尔奖”的称号,并且全球从未有大米品牌得到此奖项,金鹤大米在“前无古人”的情况下代表着中国大米品牌获此殊荣,用事实向世界证明了中国大米的优良品质。在8月28日,金鹤首获世界金奖发布会暨黑龙江和美泰富农业发展股份有限公司创立大会上,和美泰富总经理王洪军介绍说,“我们一共送选了7个产品,当时很担心欧洲专家对中国大米不了解,不一定能得到他们的认可。后来得知我们送选的全部产品都获得了金奖,确实感到意外又惊喜。”

金鹤大米得到认可的一部分原因还要得益于大米产地得天独厚的种植条件。金鹤大米的产地是与五常同属的黑龙江两大优质大米核心产区,这个地处北纬45度的黄金产地有着被世界公认的农作物生长的最佳条件,降水丰沛、无霜期长、日照充足且昼夜温差大,水稻能够充分和盈积营养。与此同时,被誉为中国两大无污染河流之一的嫩江,在这里蜿蜒出一江五河六水,加上寒地融水和湿地净水的灌溉,种植出来的大米自然颗粒饱满,晶莹剔透了。

另一大原因则在于金鹤大米的先进加工工艺,金鹤和美泰富拥有黑龙江省规模最大的粮食加工厂,过去数年,企业在加工生产设备上投入巨资,引进了世界最先进的瑞士布勒生产线,并通过布勒鹰眼等先进技术,精确筛选大米的杂质。还有高达23道的生产工艺配合“轻抛轻碾”的加工理念,使金鹤大米不仅颗粒饱满、色泽均匀,营养成分还不会因过度加工而流失。同时,金鹤拥有60万吨粮食低温仓储库,建立了24小时水稻质量检测体系,实时抽查仓储库内水稻质量,严苛的品控让消费者吃到健康、营养的优质大米。

由此看来,金鹤获此奖项实至名归,正是对产品的高要求以及对自身发展的高追求使得金鹤大米成为行业认可的高水准大米品牌,并出现在了越来越多国人的餐桌上,成为消费者的信赖之选。