你好呀，我是禾麦，见字喜欢。

天气不错，阳光灿烂，温度比较低，很适合做泡菜，我都想了好几天了。

前天终于去市场买回来所有的原料，昨天晚上就开始给大白菜脱水。

一大早就捞起来晾干，这个脱水和晾干是一个很重要的步骤，最关键的步骤是第3步的调味。

切丝的配料的，弄成汁配料都配好，用个大盆搅拌均匀，然后再一张张的抹在大白菜上，这个功夫很考人。

配料这功夫很真的很考人，耐不住性子的，真是做不了这个活。

经过几个小时的奋战，终于完成了，看到这一罐刚刚新鲜入坛的泡菜，感到很欣慰，毕竟自己辛苦了是有收获的。

剩下的交给时间好了。

自己想吃什么能自己动手做出来，这本身就是一种成功。

nice！继续努力！