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人间烟火味，最抚凡人心。人们在过年的时候回到家乡，吃着妈妈做的家乡菜，年味在这个时候最浓烈，春节期间，全国妇联女性之声将以“妈妈的拿手菜”为主题，推出一系列各地妈妈的拿手菜，在锅碗瓢盆里品味团圆，在人间烟火里氤氲亲情。今天我们一起来看新疆妈妈的拿手菜。
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库尔勒妈妈巴哈古力·阿布都音
大盘
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妈妈：
做一盘大盘鸡，从挑选新鲜食材开始，每一个步骤都饱含着我对孩子的爱意。这道大盘鸡，是我对家人爱的表达，是家庭温暖的象征，也是我生活中最美好的瞬间。
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孩子：
这菜一上桌，香气扑鼻而来，鸡肉鲜嫩入味，每一口都能感受到妈妈满满的爱，妈妈我爱你。
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博乐妈妈拍日代·吐尔干
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葡萄
传统
抓饭
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妈妈：
这盘传统手抓饭吃起来有果香味，既营养又不油腻，对孩子们长身体很有帮助，象征着耐心、包容和团结。
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孩子：
寒暑假和逢年过节我们都爱到“拍妈妈”家里一起玩，一起学习，听“拍妈妈”给我们讲故事，我们最喜欢吃“拍妈妈”做的抓饭。
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额敏妈妈帕丽娜·库尔班
那仁
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妈妈：
春节，我的孩子们都坚守在工作岗位回不来，所以我把对孩子们的爱放在了美食上，做了一道充满哈萨克民族风情的特色那仁饭，特意邀请社区里的孩子一起来品尝这独特的民族美食。
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孩子：
这盘充满爱意的那仁饭，太好吃啦！这是我吃过最美味的饭！
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库尔勒妈妈阿依先木·艾力
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手抓
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妈妈：
美食不仅能满足味蕾，更能传递爱，温暖家人的心。我愿意用我的双手，为家人做更多美味的饭菜，让这份幸福一直延续下去。
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孩子：
妈妈做的羊肉手抓饭是一绝，每一口都香到心坎里；抓饭油亮生辉，粒粒分明，羊肉鲜嫩多汁，胡萝卜和葡萄干的搭配更是点睛之笔，一口下去，满满的都是爱的味道。
您妈妈的拿手菜是什么呢？
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来源/全国妇联女性之声
作者/中国妇女报全媒体记者 王江平
编辑/赵蕊
审签/明芳
监制/乔虹
