主题为“全球榨菜基地，智创美好世界”的“第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2021世界榨菜产业创新大会”，将于12月17日在涪陵举行。大会期间将举行榨菜产业创新大会，邀请中国工程院院士、大学教授、泡菜研究首席专家和酱腌菜加工企业、榨菜行业协会负责人等重量级嘉宾开展主旨演讲。

据悉，展销会为期三天，将“展”与“会”有机融合，融合运用新场景、新业态、新模式，构建线上线下、全媒体、广渠道的展示、交流、合作平台；开展榨菜工匠技师祭祖、千坛榨菜沉塘、中国味道峰会、万商品鉴榨菜宴、万亩榨菜绿美游等活动，重点突出涪陵榨菜的“科创+”、“绿色+” 

笔者昨日在锦绣（即两江）广场上看到，“爱尚重庆·愉悦消费”涪陵迎春特色商品展销会正在紧锣密鼓布置中。几十个各区县特色展馆在广场上整齐排列2排，展会以榨菜及其衍生产品为主，以各区县土特产为辅，涵盖上百个种类，上千种商品。在涪厨娘展位上，各种价位的榨菜产品琳琅满目，腊肉香肠展位上也人头攒动，人们忙着选购自己喜爱的商品。

部分展馆：