食品安全是机关食堂的生命线。今年以来,德州市公路资产中心以守好食品安全为底线,以提升干部职工满意度为主线,努力探索提高食堂膳食服务质量,继续加强对食堂的精细化监督管理工作。

德州市公路资产中心严格落实岗位责任制,加强规范各环节流程,派专人对食堂内部采购、验收、贮存、安全、卫生、菜品质量、备餐、留样等进行全程跟踪,实行专人负责、专人操作、专人监督记录。

积极开展食堂服务和质量满意度测评,落实食品检测工作,督促食堂工作人员及时整改食品留验所提问题,切实打造服务高效、食品安全、品质优良的就餐环境,为全体干部职工的食品健康及日常工作保驾护航。(路雨)

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