茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，最适宜酿酒微生物生殖和繁衍。赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒的发酵、熟化非常有利，对酒中香气成分的微生物起了决定性的作用。坐落于茅台镇的新晋白酒品牌肆拾玖坊正是占据了这样得天独厚的自然优势，加之其始终不变的匠心精神，在成立短短7年的时间里，便迅速成长为了酱酒行业的排头兵，在中国白酒市场中占据了重要的一席之地。

自创立以来，“酿造一瓶纯粮酒”是肆拾玖坊一直要做的事情，为了酿出真正的纯粮酱酒，肆拾玖坊严格遵守12987古法酿造工艺，采取的工序费时比较久，但是酿出的酒，口感醇美品质很高。

肆拾玖坊严格把控产品质量，从产品的来源开始，对土壤，水，小麦，高粱和酿造工艺等进行严格把控，从生产源头到生产结束整个过程都十分用心，只为追求更优质的酿酒。肆拾玖坊一直追求“用料不厌其精，用工不计其时”，通过选择优质小麦产区的原粮，接近1：1的谷物比例，严格遵循古法的酿造工艺，严格的储藏和罐装管理经得起检验。

与此同时，肆拾玖坊也非常注重规范化、标准化管理，以确保全程都规范管理，保证酒的质量和口感。在企业发展过程中，当生产量和规模变大时，肆拾玖坊又开始引入先进管理系统，引入国际先进管理理念，并取得了显著的效果。将传统工艺与现代管理进行了完美融合，极大提高了企业的生产质量和效率。

如今，肆拾玖坊已经在国内建立了一百多家分销商，五千多家新零售终端。与此同时，肆拾玖坊通过运用数码技术，使“千家万户”更快更直观地把握消费者的需求并作出反应，更有效地为客户服务。

相信在未来，肆拾玖坊仍会不忘初心，坚持其“善酿者”的精神，在白酒行业中不断深耕，砥砺前行！

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