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腊八粥
2023-12-19 22:51  浏览:1062  搜索引擎搜索“手机展会网”
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腊八节煮七子五味,本是农耕社会的庆丰仪式。黄昏将至,天色将暮未暮,屋顶上炊烟袅袅,灶膛中柴火红红,铁锅里米豆翻滚。农夫闲坐门前抽一袋老烟,盘算着今年的收成,望着太阳渐渐西沉,女人扯着嗓门大声喊,老头子,粥熟啦,你的放糖还是放盐?这人间烟火的味道啊,最能拉回人的情绪,安抚人心。

20世纪90年代农村,腊八节这一天,女人们在家备好物资;缸里的咸菜用雪水腌好,鱼肉挂上灶台接受烟熏火燎;土里的红薯、土豆挖出来收藏入窖,砍好的柴火堆码成小山丘;扯上几尺花布,请裁缝上门给娃儿做新衣;糙手剪窗花、舂米做糍粑。外出的务工的男人们,会早点预订火车票,准备回家过年;自身的辛劳、父颜的愁苦、幽怨的酸楚、小儿的期盼,在团圆中得以慰藉,消解,释怀。

二十一世纪的城市里,到了腊八节开始变热闹;店铺里的年货琳琅满目,红红艳艳将街道点燃;路上的行人脚步放缓,脸上有轻松惬意的笑容;写字楼的工作达人紧赶慢赶,低头寻思早些将手头策划案处理完。年这头猛兽从远古咆哮而来,声音虽削弱了不少,华夏民族骨子里还是着铭刻它的烙印。

我对腊八粥的最初印象,源自金庸先生的《侠客行》。江湖传闻,凡接到侠客岛使者派帖被邀请前去喝腊八粥的人,皆有去无回。腊八粥在人们心目中色泽荧绿,是死亡的别名。好在金庸先生仁慈,舍不得将这碗温暖的粥,变成一碗瘆人的毒;起承转合后来个逆转,《侠客行》终究没有辜负腊八粥;江湖在谎言中变得老残,却还剩最后那一缕温情。

没有腊八粥的腊八节不完满,最好的腊八节是周末。清晨起来,拉开杂粮坛,大米、红米、玉米、薏米、莲子、桂圆、花生,洗一洗放沙煲,开火熬粥。猛火舔着沙煲底,咕咕咕咕那是米豆们同室操戈,在煲内乱滚乱叫,冒出的热气将寒冷逼至墙角。调小火,慢慢熬,趁此收拾房间,打扫卫生。腊八粥的复合香味从沙煲气孔溢出,揭盖看成色,米豆们早已相亲相爱,你中有我,我中有你。舀出深褐色的腊八粥,调味,搅拌,一碗甜,一碗咸。叫一声房中还在睡懒觉的人,喝粥啦,快点喽,趁热哦。两人面对面坐在餐桌前,各自剥起碗中薄薄的粥衣,在口中轻抿,再一勺一勺舀着粥吃。偶尔低声细语,聊起初相遇那一年,兴起时,一个嗔怪瞪眼,另一个哈哈大笑。

时光总是疾疾,过了腊八就是年。

捧着茶杯站在阳台,钢筋水泥构建的城市森林,抬头可见蓝天。腊八节嘛,不过是有人陪你立黄昏,有人笑问粥可温。匹夫匹妇无多求,一蔬一饭便是平凡结实的人生。

发布人:34fb****    IP:124.223.189***     举报/删稿
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