2021年香港国际烘焙展 IBE

名称（英文）：IBE

展会日期：2021年11月00日-2021年12月00日

展会地点：中国 香港

展会周期：一年一届

主办单位：纵延展业有限公司

组织机构：北京中领国际展览有限公司

展会介绍

香港国际烘焙展是香港首个且唯一一个专属烘焙业界的专业贸易平台，为亚太区内打造一个国际交流机会，促进行内商贸活动，提升业界专业水平。

IBE是一年一度规划来年面包、蛋糕、西点、甜点、咖啡、工艺与科技发展趋势的场合。同期举行不同的现场比赛、演示、研讨会等，让业界交流技术和意念。访家及买家来自全球，包括烘焙业经营者、制造商及供货商、贸易公司及代理、餐厅、食肆及酒店、饼师及蛋糕装饰师傅、食品服务及分销商、特许经营投资者、专业协会、烘焙学校等。

上届展会规模：展览面积达8800平方米，100多家国际知名企业，参展观众24000人次。

市场背景

全球烘焙食品市场预测2020年达到$485亿美元，据全球工业分析(GIA)的分析，东南亚市场被视为市场增长的先锋，直至2017年，市场扩大率达最高的年复率6%，东南正国家拥有非常健全的行业发展趋势及动态，特别于面包厂商方面，于中国、香港、马来西亚，都正在经历面包暴涨期很多新的烘焙产业在近年来于中国以及香港成立和发展，反映烘焙产品在大众的接受及受欢迎程度每每增长。

行业属性

食品加工包装行业        

展品范围

烘培和糕点生产设备及用具（专业及家用）、西式烘培制品、亚洲特色风味烘培食品及糕点、糖果及甜点、咖啡及咖啡用具、咖啡烘培产品及设备、原材料、调味品和添加剂、冷冻及发酵技术、陈列设备供应及用具、包装机械及设备、销售方案、产品展示设备及配件、意大利面、薄饼材料、制作及成品、特许经营及授权经营、相关服务。