崔玉涛|著名育儿专家

(崔玉涛 |著名育儿专家)

宝宝喝奶粉后出现了过敏症状是怎么回事？

当宝宝使用配方粉后，产生无原因的哭闹、皮肤红疹、腹泻、胀气、反流等症状，

且生长曲线的走势与以往相比，出现明显下降，排除疾病因素，极大可能提示宝宝对牛奶蛋白敏感。作为绝大多数婴儿配方粉的生产原料，

牛奶蛋白也是公认引发食物敏感较常见成分之一

一般，医生会根据宝宝食物敏感的程度，推荐使用不同的特殊医学用途配方粉。

不过随之而来的问题是，蛋白质分子被分解的程度越高，它的苦涩味也就越重，所以宝宝对特殊用途配方粉的接受程度普遍不高。有一部分宝宝，可能连生长所需的基本奶量都很难保证。

可以尝试使用植物蛋白婴幼儿配方粉来帮助解决问题。

植物蛋白婴幼儿配方粉常见问题解答

妈妈提问：什么是植物蛋白婴幼儿配方粉？为什么能缓解过敏症状？

崔玉涛养育中心解答：植物蛋白婴幼儿配方粉，将其中容易引发食物过敏的牛奶蛋白替换成植物蛋白，对于牛奶蛋白敏感的宝宝，规避了过敏原。

植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物。这么说可能大家略感陌生，但一说到豆浆、豆腐，以及花生、核桃之类的坚果，相信每个人都会很熟悉。没错，这些常见食物所提供的蛋白质，就是植物蛋白。所以，植物蛋白其实是我们的老朋友了。

研究也表明，牛奶蛋白致敏性是植物蛋白的三倍，相比牛奶蛋白，植物蛋白更温和。

妈妈提问：植物蛋白会不会营养不如牛奶蛋白好，所以身边喝的人不多？

崔玉涛养育中心解答：植物蛋白在婴幼儿配方粉中的应用已经有将近100年的历史了，目前最先进的生产工艺其实可以做到，将植物蛋白的吸收率提升至与牛奶蛋白比肩的程度。

植物蛋白一直以来给人的印象，似乎就是不如牛奶蛋白有营养。所以很多家长会担心，植物蛋白婴幼儿配方粉能不能满足宝宝的营养需求。

其实这是源于对现代工艺的不了解。就拿大豆来说，其中所含的植酸等化合物，会影响人体对大豆蛋白的吸收，但通过研磨提取技术，就可以去除其中的限制因素，仅保留蛋白质肽段和氨基酸，并同时提高蛋白质纯度和吸收率，以达到婴儿配方粉所需的营养条件。

妈妈提问：喝植物蛋白婴幼儿配方粉相当于喝豆奶/吃素？营养足够全面吗？

崔玉涛养育中心解答：植物蛋白配方粉完全具备宝宝成长发育所需的全面营养，“植物蛋白配方粉是素食、营养不够”是误解。

和来源牛乳的婴幼儿配方粉一样，植物蛋白婴幼儿配方粉也必须遵循严格的国家标准，除了植物蛋白，还含有比如脂肪、各类维生素和矿物质，以及DHA、益生元等可选择性营养成分，所以和其他类型的婴儿配方粉一样，完全可以满足宝宝生长的营养需求，并长期使用。

妈妈提问：植物蛋白婴幼儿配方粉只适合过敏宝宝喝吗？

崔玉涛养育中心解答：植物蛋白婴幼儿配方粉还能让宝宝食物做到多样化，尽可能早期接触更多的食物种类，对于预防未来食物过敏有积极意义。

对于开始添加辅食的宝宝来说，我们最终追求的目标就是实现食物的多样化性。但矛盾的是，从性状和种类的角度上看，短期内又比较不容易做到，那么这时植物蛋白配方粉也是一种很好的选择。比如，我们很难让刚添加辅食的宝宝直接吃大豆或者豆腐，但使用植物蛋白婴幼儿配方粉，则可以大大提前豆类食物的尝试时间。现代医学不断证明，尽可能让宝宝早期接触更多的食物种类，对于预防将来的食物过敏有非常积极的意义。

妈妈提问：植物蛋白婴幼儿配方粉的口感如何？宝宝容易接受吗？

崔玉涛养育中心解答：植物蛋白婴幼儿配方粉，在口味上没有特殊配方粉的苦涩感，更容易让宝宝接受，宝宝也更容易达到生长所需的基本奶量。