白酒文化作为我国特殊的文化符号,延续至今已有千年。如今到了新春佳节,白酒更是不可缺少。在白酒市场中,肆拾玖坊侠客酒作为酱香型白酒,因其特殊的风味口感,好喝不上头的特点备受人们喜欢。有人比较疑惑,什么样的酱香白酒才算得上优质且性价比高?

其实酱香白酒的品质好坏主要看这三个方面:

1、从工艺来说,最正宗的酱香白酒采用的是坤沙工艺,也就是12987大曲工艺,风味醇正,量少质优。

2、从原料来看,酱香白酒的酿造原料主要是茅台镇本地的红缨子高粱,百分百纯粮酿制,不添加任何添加剂。

3、从酿酒年份来说,优质的酱香白酒的基酒储藏时间长,勾调选择的也是老酒,勾调之后的酱香白酒口感会更好。

因为酱香白酒的酿制过程繁琐,时间长,所以优质的酱香白酒价格会比较高,其中最具代表性的就是贵州茅台,不是一般人消费得起,所以很多普通百姓选择高性价比的口粮酱酒肆拾玖坊侠客酒。

肆拾玖坊侠客酒凭借六年陈酿,酱香突出,味道醇厚,回味悠久,空杯留香时间长,为酱香中上乘之作。肆拾玖坊侠客酒的酿酒原料就是茅台镇及贵州小红粱产区—红缨子糯高粱,其籽粒坚实、饱满、粒小皮厚,能支撑酿酒工艺中的反复蒸煮,发酵过程中还会形成儿茶酸、香草醛等香味物质。同时还以高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒工艺为基石,沿用百年12987古法酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,期间投料、蒸煮、发酵、取酒、多轮勾调等上百道环节,耗时整整一年时间酿制基酒,而后经过数年窖藏,老酒勾调而成大曲酱香型白酒。

肆拾玖坊侠客酒酒体醇厚甘冽,回味悠长,空杯留香持久,典型的大曲酱香风格。入口绵甜,中间有炒芝麻香味和香蕉柄的涩味,后边则是焦糊味,有回香、略回甜。芳香清新、酱香突出。最主要的就是喝后不口干,不上头,不难受,喝多了睡一觉起来感觉神清气爽,舒朗松活。

同时肆拾玖坊侠客酒整体瓶身为朱砂红,环形瓶肩上祥云环绕,潇洒飘逸!采用倾斜竖纹瓶盖,易于握持,便于旋拧,哑光金色稳重典雅。过年期间拿出来宴请、送礼或者独饮小酌都很合适!

肆拾玖坊侠客酒严格遵循大曲坤沙工艺标准,包装精致典雅,不仅是一款正宗的酱香白酒,而且价格也不高,是一款性价比很高的口粮酒,过年买来跟好友喝个够!

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