蒙牛乳业(2319.HK)于3月31日在呼和浩特中国乳业产业园召开年度业绩发布会。业绩公告显示,2021年,蒙牛收入达881.415亿元,归母净利润为50.255亿元,同比增42.6%。在奶酪领域,蒙牛加快产品创新脚步,持续推出多款优质产品,以行业领军者的姿态不断为消费者提供更好消费体验。

布局儿童奶酪市场

据统计,当前儿童奶酪棒市场规模达到了49-64亿元,成为了国内奶酪市场最大的C端单品。蒙牛凭借出色的市场洞察力,抢先布局奶酪赛道并推出多款儿童奶酪新品。财报显示,蒙牛在2021年6月推出了中国第一款有机奶酪棒,有机干酪添加量高达51%,满足了中国消费者对乳品升级的需求。2021年底,公司又推出了常温奶酪棒,打破了低温奶酪棒的生产限制,让更多孩子可以在常温场景中享受营养美味的奶酪棒。

联手妙可蓝多巩固龙头地位

2021年7月,蒙牛入股妙可蓝多,并以自身雄厚的基础实力联动妙可蓝多奶酪产能和运营团队,两者相加既奠定了其在奶酪行业绝对龙头的地位,还推动了中国乳业在奶酪赛道不断推陈出新。值得一提的是,在家庭烘焙兴起的背景下,蒙牛快速布局家用佐餐奶酪黄油市场,旗下的爱氏晨曦国产黄油单品在2021年实现了销售翻倍增长。

推出适合国人口味的奶酪零食

在贯广阔的奶酪市场中,奶酪休闲零食以其独有的特点吸引着年轻消费者。2021年,蒙牛推出超过15款奶酪休闲零食单品,并创造性地将奶酪与果干、膨化等零食进行有机结合,打造出更适合中国人口味的创新产品,为中国休闲奶酪市场开辟了一片新的蓝海。

芝士三角是蒙牛奶酪休闲零食的“经典之作”,其经典的三角形状能轻松唤醒消费者的记忆,改良的口味更能让消费者难以忘怀。除了芝士三角,果粒芝士、芝士莓莓、芝士奶条等新品均有不俗的销量表现。此外,为了进一步深挖奶酪休闲零食的可能性,蒙牛还推出了独立子品牌“芝士分子”,并邀请冬奥冠军谷爱凌担任代言人,为休闲奶酪零食热潮在年轻群体中的传播奠定了坚实的基础。

在奶酪领域,蒙牛充分发挥中国领军乳企的优势,相继推出多款优质产品,引领消费,带动中国乳业持续发展。

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