有机化学和无机化学是化学的两大分支，它们在理论、方法和应用上具有显著的区别。有机化学主要研究碳氢化合物及其衍生物，即含有碳氢化合物，包括烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、酮、羧酸、酯等。有机化学主要关注这些化合物的结构、性质、反应以及它们之间的相互转化。无机化学主要研究不含碳元素的化合物，如氢、氧、氮、磷、硫等。无机化学关注这些元素的单质和化合物，以及它们的性质、结构和反应。

有机化学主要涉及有机物的结构，官能团，以及官能团对应的性质，及某些鉴定反应等。有机化学更像生物，体现理科中的文科特质，需要记忆、联想、归纳、总结。