2021中国预制菜产业大会暨中国（福州）国际预制菜产业博览会

举办时间：2021年12月2-4日

举办地点：中国·福州海峡国际会展中心

本届展会展览面积：20000㎡

本届展会规划国际标准展位：1000+

本届展会规划国际标准展位：30000+

同期活动

大会主论坛

2021中国预制菜产业大会      1000人

专题创新论坛

2021中国预制菜产业投融资论坛      500人

2021中国预制菜供应链创新论坛      500人

2021中国预制菜冷链物流发展峰会      500人

2021中国餐饮行业预制菜交流峰会      500人

2021中国商超便利行业预制菜创新峰会      500人

2021中国电商外卖渠道预制菜发展论坛      500人

2021中国福州国际餐饮数字化大会      1000人

同期配套活动

2021中国预制菜产业大会交流晚宴

《2021中国预制菜产业发展报告》发布

《2021中国预制菜产业创新榜单》发布

福建省餐饮品牌名企访学旅活动

观众覆盖范围

①、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、

医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等；

②、餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等；

③、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

【展览范围】

1、品牌企业展区

①、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等

②、国内外头部预制菜加工生产企业。

2、食材供应展区

①、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

②、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

③、禽类食材：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

④、蔬菜菌类：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

⑤、火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅调味品等

⑥、配餐调料：米面、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。

3、包装设备及冷链物流展区

①、生产包装设备：食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌

装设备、清洁设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等；

②、包装材料：包装盒、包装袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻

璃材料、防伪材料及各种材料与制品；

③、冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设

备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件。

【参展费用】

1.光地：（国内企业）980元/㎡；（国际企业）150美元/㎡；

2.标准展位：（国内企业）9800元/个；（国际企业）1500美元/个；