“又到一年四月天,人间已悄然换容颜”。四月降临,气温渐暖,各种野菜从幼嫩到繁荣陆续爬上了人们的餐桌。在那吃不饱的年月,人们便采摘山里田野的野菜充饥,在实践中发明了豆面菜团子、野菜包子等食物。随着国民生活水平的不断提高,吃野菜已不再是苦日子的代言,已经成为了时尚、养生之道。我们今天给大家分享的就是4月里边最合适吃的几款野菜。

　　荠菜

　　荠菜生性强健南北可生,气味清新鲜美甘甜。带有锯齿的荠菜叶在三四月间最为鲜嫩,无论清炒、做汤、调馅还是煮粥,都别有风味。

　　荠菜调馅,包成荠菜春卷、荠菜鲜肉馄饨、荠菜鲜肉饺子,化为一首首春天的风物诗。荠菜焯后切碎,豆腐切丁炒过,和成馅做荠菜豆腐包子,几口一个都意犹未尽。

　　榆钱

　　榆钱是榆树的果实,圆圆如钱币、连缀成串。把榆树钱捋回家,洗干净跟面粉混合,在蒸锅里蒸熟,清甜无比。榆钱和面粉、鸡蛋调成面糊,摊在锅里煎成小饼,两面金黄、外层酥脆内里香甜。

　　槐花

　　雪白的槐花气息香甜,可以生吃、凉拌、煲汤、煮肉、煮粥、蒸饭、做饼、包馅、沏茶,入馔后既美味又风雅,是春天，吃的花了。槐花拿来蒸,拌上面粉上锅蒸熟。生抽米醋盐糖辣椒葱花蒜末,烧一勺热油浇上,做蘸料。槐花做饼,把槐花焯水后,跟鸡蛋、面粉调成面糊,在油锅里慢慢烙熟,香气四溢,鲜甜可口。

　　想要把上面三种野菜吃出，鲜味,离不开高质量的面粉。而不管是烙饼、包包子还是包水饺、馄炖,中粮福临门米面新疆优选多用途小麦粉都能给你带来，的口感。

　　中粮福临门米面新疆优选多用途小麦粉选自新疆昌吉,此地日照充足,且拥有天山北麓冰川雪水这天然水源,十分利于小麦生长。该面粉粉质细腻,色泽自然,而且面筋质量及蛋白质含量都很突出,非常适合制作蒸煮类面食。用其烙饼可令面饼柔韧有筋性;用其包水饺则令饺皮光洁透亮、口感劲弹爽滑不粘连。爱吃面食的你,快把中粮福临门米面麦芯多用途小麦粉买起来,在面粉的世界中感受麦香的诱惑力吧!